El pasado jueves 25 de julio en la Plazoleta Centenario a un costado de la Plaza de Bolívar de Armenia, el olor y sabor se fusionaron para servirlo de una manera agradable en lo que se denominó el “Cuarto Encuentro de la Cocina Tradicional quindiana” que este año hizo alusión al plátano, por tal motivo un grupo de personas expertos en saberes sobre la manipulación de este producto llegó desde diferentes partes del Quindío para dar a conocer variedad de recetas, al igual que una experta que llega desde Salamina a sumarse a esta actividad con una charla sobre el mismo.
Esta actividad que se convierte en oportunidad para reencontrarnos con las recetas de las abuelas, fue organizada por el Fondo Mixto de Cultura, a lo cual César Martínez, gerente de esta organización cultural manifestó “fue un encuentro muy importante para el público quindiano porque se resaltó lo cotidiano, y se hizo énfasis en el plátano ya que es el segundo producto de la economía quindiana. El jueves fue un momento especial en la plazoleta donde el público participó de una muestra de todos esos productos, para todas las personas”.
Visitas: 0